鍋物
寒い季節に欠かせないのが鍋料理です。
大勢で食べるときは、一口コンロを利用していましたが
二人のときは、出し入れが面倒なことや、余分なガス代がかかるので
コンロを利用しませんでした。
土鍋を利用しているので、食べる前にガスコンロで
調理して、それをテーブルに運んで食べていました。
一度火が通ると少しの間はぐつぐつとしたままです。
これが土鍋の威力だと思います。
しばらくして、なべをさらえると新しい具を追加して
ガスコンロで再加熱します。
ガスの節約になります。
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